HACCP Konzept Schulungen & Weiterbildung : Wir bieten HACCP Konzept Online Weiterbildung & Training | HACCP-Seminare | Grundlagenseminar HACCP Schulung

Das HACCP-Konzept wurde entwickelt, um sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher für den menschlichen Verzehr hergestellt werden. Das Konzept basiert auf dem Prinzip der Prävention und ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelsicherheit. HACCP-Schulungen und Weiterbildungen sind wichtig, um sicherzustellen, dass Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie das Konzept verstehen und richtig anwenden.

Wir bieten HACCP-Konzept-Online-Weiterbildung und -Training an, um sicherzustellen, dass Ihre Mitarbeiter die neuesten Informationen und Richtlinien erhalten.

Unsere HACCP-Seminare bieten eine grundlegende Schulung zum Konzept und decken alle Aspekte der Anwendung ab. Wir bieten auch ein Grundlagenseminar zur HACCP-Schulung an, das die Teilnehmer auf die Prüfung vorbereitet, die für die Zertifizierung erforderlich ist.

Wir bieten auch ein HACCP-Konzept-Online-Weiterbildungsprogramm an, das für Lebensmittelunternehmen und -beschäftigte erstellt wurde, die bereits über Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit verfügen. Unsere Online-HACCP-Konzeptkurse sind kostengünstig und effizient und können von zu Hause aus absolviert werden.

Das HACCP Konzept ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelsicherheit. Um sicherzustellen, dass Lebensmittel hygienisch und sicher zum Verzehr bereitgestellt werden, ist eine gründliche HACCP-Schulung erforderlich.

Unsere HACCP-Konzept Online Weiterbildung & Training bietet Ihnen die notwendigen Grundlagen, um das HACCP Konzept erfolgreich anzuwenden. Durch unsere ausführlichen Seminare und Schulungen werden Sie mit den notwendigen Werkzeugen und Kenntnissen ausgestattet, um ein effektives HACCP-Programm durchzuführen.

Das Grundlagenseminar HACCP-Schulung ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Weiterbildungsangebote. In diesem Seminar werden die Teilnehmer mit den Grundlagen des HACCP-Konzepts vertraut gemacht. Die Teilnehmer lernen, wie ein HACCP-Programm aufgebaut ist und welche Maßnahmen ergriffen werden müssen, um eine effektive Umsetzung zu gewährleisten.

Durch unsere Weiterbildungsangebote sind Sie in der Lage, das HACCP Konzept erfolgreich anzuwenden und so einen wesentlichen Beitrag zur Sicherheit von Lebensmitteln zu leisten.

Das HACCP-Konzept fußt dabei auf 7 HACCP-Säulen

1. Durchführung einer Gefahrenanalyse
2. Bestimmung der kritischen Prozessschritte (CCP)
3. Definition kritischer Grenzwerte für jeden einzelnen CCP
4. Definition eines Monitoring-Verfahrens
5. Definition von Korrekturmaßnahmen
6. Definition von Verifizierungsverfahren
7. Einführung von Dokumentation und Aufzeichnungen

Risiko- und Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte

Um das HACCP-Konzept nachhaltig einführen und die Risiko- und Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte durchführen zu können, werden in der Regel folgende Schritte durchgeführt:

! Zusammenstellen eines HACCP-Team
! Erstellen von Produktbeschreibungen
! Definition und Darstellung von deren Verwendungszweck und Herstellungsprozess, wobei jeder einzelne Prozess- und Produktionsablauf systematisch Berücksichtigung finden muss die jeweiligen Abläufe und die Bedingungen vor Ort verifizieren.

Unsere Leistungen rund um Qualitätsmanagement, Audit Durchführung und Seminare zu Lebensmittelsicherheit (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, IFS etc.) und ISO 9001, ISO 14001 und ISO 50001

Sie suchen Beratung, Trainings und Unterstützung rund um das Thema IFS (International Food Standard), BRC Standards, HACCP ... ? Unser Team bietet Beratung rund um Qualitätsmanagementsysteme & Lebensmittelstandards, Inhouse-Weiterbildung bis hin zur Einführung des entsprechenden Standards.

Wir setzen dabei auf eine Vielzahl erprobter und erfolgreicher Methoden, Tools und Techniken - und natürlich auf unsere profunde Expertise im Bereich Audits und Qualitätsmanagement. Wir beraten Sie dabei hinsichtlich der Auswahl, Evaluierung und Implementierung passender Audit-Software und unterstützen Sie zudem im Bereich Audit Management.

Qualitätsmanagement Beratung und Trainings bis zum Zertifizierungsaudit

DIN EN ISO 22000
FSSC 22000 (Food und Packaging)
IFS Food
IFS Logistics
IFS PACsecure
IFS Broker
IFS Global Markets
BRC für Lebensmittelsicherheit
BRC für Verpackungen und Verpackungsmaterialien
Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Gefahrenanalysen und der Bewertung von Risiken
Beratung bei der Integration von Management-Systeme wie zum Beispiel ISO 9001, ISO 14001 und ISO 50001

Unsere Leistungen im Überblick zur ISO 20000 Norm und Lebenmittelsicherheit:

✔ Durchführung einer Istanalyse / Bestandsanalyse auf Grundlage der ISO 22000 und Ermittlung des notwendigen Handlungsbedarf
✔ Beratung bei der Umsetzung der ISO 22000
✔ Anpassung sowie Umsetzung der Richtlinien und Vorschriften unter Berücksichtigung betriebsspezifischer Besonderheiten
✔ Einführung der notwendigen Dokumentationsunterlagen
✔ Schulung der betroffenen Mitarbeiter / Hygiene- und HACCP-Schulungen
✔ Planung und Durchführung von Moderationen und Trainings zu Risikoanalysen (FMEA)
✔ Einweisung der Küchenmitarbeiter
✔ Regelmäßige Audits und Nachschulungen
✔ Planung und Festlegung der Lebensmittelsicherheitspolitik und Ziele im Managementsystem
✔ Planung, Entwickllung, Beschreibung und ggf. Optimierung der Organisationsstruktur inkl. der Rollen, Funktionen, Verantwortung und Befugnisse
✔ Analyse, Identifizierung, Bewertung und Verbesserung der Unternehmensprozesse (Einführung von Lean Management)
✔ Erstellung der unternehemensspezifischen Prozessdokumentation
✔ Planung und Einführung eins KPI / Kennzahlensystems
✔ Nachweis der Kontrolle und Beherrschung ihrer Prozesse gegenüber Kunden und Behörden
✔ Sicherstellung der Produktsicherheit
✔ Durchführung geforderter Schulungen und Weiterbildungen zu GMP und Regularien, Entwicklung und Aufbau Qualitätsmanagement-Systemen für Pharma-Unternehmen gemäß EU GMP Guideline, Standard Operating Procedures (SOPs) & Erstellung des QM-Handbuchs, IFS, HACCP, Hygiene und Sauberkeit (auf Basis der Lebensmittelhygieneverordnung - LMHV)
✔ Planung & Einführung von Manufacturing Execution Systemen / MES Lösungen, Produktionsmanagement + Fertigungssteuerungssoftware unter anderem für Unternehmen aus der Lebensmittel-Branche, Verpackungsindustrie und Logistik
✔ Betriebsbegehungen und Hygienerundgänge
✔ Planung und Einführung von CAQ Software Lösungen für Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und Qualitätsplanung

Unterstützung bei der Erstellung eines Qualitätsmanagement-Management-Handbuchs spezifisch auf Lebensmittelsicherheit: Aufbau eines integrierten Managementsystems: IFS, BRC und ISO 9001, ISO 27001, ISO 14001, ISO 50001, ISO 18001 …

✔ Planung und Durchführung von externen und internen Audits
✔ Durchführung von Workshops zur Prozessoptimierung
✔ Begleitung beim Zertifizierungsaudit sowie im Vorfeld Auswahl der geeigneten Zertifizierungsgesellschaft

Seminare und Workshops zu Konfliktmanagement und Kommunikation

Zudem bieten wir Ihnen zahlreiche Seminare, Coachings, Schulungen, Trainings und Workshops im Bereich Auditoren-Zertifizierung- und Ausbildung, Kommunikation und Konfliktmanagement für Auditoren.

Wir sollten reden...