Effektives Lebensmittelhygiene Seminar – Praktisches Wissen für sichere Lebensmittelprozesse

Inhalte:

• Einführung in die Lebensmittelhygiene: Gesetzliche Anforderungen und Best Practices
• Mikrobiologische Grundlagen: Gefahrenquellen erkennen und beherrschen
• Hygienemanagementsysteme: Aufbau und Implementierung effektiver Konzepte
• Personalhygiene: Schulung und Überwachung von Mitarbeitern
• Reinigungs- und Desinfektionspläne: Planung und Umsetzung im Betriebsalltag
• Risikoanalyse: Kritische Kontrollpunkte (HACCP) in der Praxis anwenden
• Audits und Kontrollen: Vorbereitung und erfolgreiche Durchführung
• Dokumentation und Nachverfolgung: Sicherstellung von Rückverfolgbarkeit und Compliance
• Fallbeispiele und praktische Übungen: Anwendung des Gelernten im eigenen Betrieb

Diese Inhalte bereiten Sie optimal darauf vor, die Lebensmittelsicherheit in Ihrem Unternehmen zu erhöhen und gesetzliche Vorgaben effizient einzuhalten.

Zielgruppe:

Dieses Seminar ist ideal für Führungskräfte, Qualitätsmanager, Prozessingenieure, Produktentwickler und Projektmanager in der Industrie, die ihre Kenntnisse erweitern möchten. Es richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Fachleute, die ihre Kompetenzen aktualisieren oder vertiefen wollen.

Abschluss:

Teilnehmer erhalten nach erfolgreicher Teilnahme ein Zertifikat sowie einen detaillierten Teilnahmenachweis, der die erworbenen Kompetenzen dokumentiert.

Leistungsumfang:

- Umfangreiche Schulungsunterlagen, Vorlagen, Checklisten und Formblätter in digitaler Form.
- Fotodokumentation der während des Seminars genutzten Flipcharts und der durchgeführten Workshops.

Ihr Nutzen:

- Praxisnahe Schulung durch Trainer und Berater mit langjähriger Erfahrung in der Automobilindustrie.
- Workshop-Charakter mit aktiven Übungen zur sofortigen Anwendung des Gelernten im Berufsalltag.
- Bearbeitung von Beispielen mit eigener oder bereitgestellter Software.
- Intensive Gruppenarbeiten und Simulationen zur Vertiefung des Verständnisses.
- Gelegenheit zum Austausch mit anderen Seminarteilnehmern und zur Diskussion aktueller Herausforderungen.
- Inklusive Mittagessen sowie Snacks und Getränke während der Veranstaltung für ein rundum angenehmes Lernerlebnis.

Melden Sie sich jetzt an:

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Fachwissen nach den neuesten Industriestandards zu erweitern. Die Plätze in unseren Seminaren sind begrenzt, um eine hohe Qualität und individuelle Betreuung sicherzustellen.

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