ISO 22000 / FSSC 22000 Praxis-Schulung: Implementierung & Zertifizierung im Lebensmittelmanagement
Inhalte:
- Einführung in ISO 22000 und FSSC 22000
Grundlagen der Normen, Unterschiede und Gemeinsamkeiten, Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen der ISO 22000 und FSSC 22000 Normen
Detaillierte Erläuterung der einzelnen Normkapitel und wie diese in der Praxis umgesetzt werden - Risikomanagement und HACCP-Prinzipien
Analyse von Gefahren und Risiken in der Lebensmittelproduktion, Implementierung von HACCP-Systemen - Entwicklung und Dokumentation eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems
Aufbau eines konformen Managementsystems, Erstellung der notwendigen Dokumentation und Aufzeichnungen - Interne Audits und Zertifizierungsvorbereitung
Durchführung interner Audits, Fehleranalyse und Korrekturmaßnahmen, optimale Vorbereitung auf externe Audits und die Zertifizierung - Best Practices und Fallstudien aus der Praxis
Erfolgreiche Beispiele für die Implementierung der Normen, typische Herausforderungen und Lösungen - Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter
Strategien zur Einbindung und Schulung der Mitarbeiter im Bereich Lebensmittelsicherheit. - Kontinuierliche Verbesserung und Aufrechterhaltung des Systems
Methoden zur fortlaufenden Überwachung und Verbesserung des Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems.
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Zielgruppe:
Dieses Seminar ist ideal für Führungskräfte, Qualitätsmanager, Prozessingenieure, Produktentwickler und Projektmanager in der Industrie, die ihre Kenntnisse erweitern möchten. Es richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Fachleute, die ihre Kompetenzen aktualisieren oder vertiefen wollen.
Abschluss:
Teilnehmer erhalten nach erfolgreicher Teilnahme ein Zertifikat sowie einen detaillierten Teilnahmenachweis, der die erworbenen Kompetenzen dokumentiert.
Leistungsumfang:
- Umfangreiche Schulungsunterlagen, Vorlagen, Checklisten und Formblätter in digitaler Form.
- Fotodokumentation der während des Seminars genutzten Flipcharts und der durchgeführten Workshops.
Ihr Nutzen:
- Praxisnahe Schulung durch Trainer und Berater mit langjähriger Erfahrung in der Automobilindustrie.
- Workshop-Charakter mit aktiven Übungen zur sofortigen Anwendung des Gelernten im Berufsalltag.
- Bearbeitung von Beispielen mit eigener oder bereitgestellter Software.
- Intensive Gruppenarbeiten und Simulationen zur Vertiefung des Verständnisses.
- Gelegenheit zum Austausch mit anderen Seminarteilnehmern und zur Diskussion aktueller Herausforderungen.
- Inklusive Mittagessen sowie Snacks und Getränke während der Veranstaltung für ein rundum angenehmes Lernerlebnis.
Melden Sie sich jetzt an:
Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Fachwissen nach den neuesten Industriestandards zu erweitern. Die Plätze in unseren Seminaren sind begrenzt, um eine hohe Qualität und individuelle Betreuung sicherzustellen.
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